西安会议接待礼仪培训,酒店礼仪培训服务
本课程注重饭店职业能力的培养,主要培养学生从事饭店服务工作的基本礼仪和基层的管理能力,同时,作为高职学生其专业技能、通用技能、核心能力三种能力缺一不可,而饭店行业是礼宾礼仪的发源行业,并且是从业者应该具备的专业技能。
同时,礼仪课程还担负着与人交流、与人合作、解决问题、自我学习、革新创新等高职人才必备的核心能力的培养。
酒店员工职业形象塑造——仪容仪表 整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。头发:头发整齐、清洁,不可染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起(使用公司统一发夹,用发网网住,夹于脑后),整齐扎于头巾内,不得使用夸张耀眼的发夹。
耳饰:只可戴小耳环(无坠),颜色清淡。
面貌:精神饱满,表情自然,不带个人情绪,面着淡妆,不用有浓烈气味的化妆品,不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落,要及时补装。手:不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为标准,不准涂有色指甲油,经常保持清洁,除手表外,不允许佩戴任何手饰
衣服:合身、烫平、清洁、无油污,员工牌配戴于左胸,长衣袖、裤管不能卷起,夏装衬衣下摆须扎进裙内,佩戴项链,饰物不得露出制服外。
围兜:清洁无油污,无破损,烫直,系于腰间。
鞋:穿着公司统一配发的布鞋,保持清洁,无破损,不得趿着鞋走路。
袜子:袜子无勾丝,无破损,只可穿无花,净色的丝袜。
身体:勤洗澡,无体味,不得使用浓烈香味的香水。自然优雅,规范适度,富有表现力的“体态语言”。将五指伸直并拢,掌心斜向上方,手与前臂形成直线,以肘关节为轴,弯曲 140 度左右为宜,手掌与地面基本上形成 45 度角。与客人交谈时,手势不宜过多,动作不宜过大,更不要手舞足蹈。
手势动作应与表情和表意相一致。
不能用单手指,指点客人或指向。
任何行业的礼仪培训都是以尊重对方为前提,将尊重放到第一位,让对方感到舒服,那么做其他事情都会讨人喜欢的。
服饰礼仪
基本要求
1. 了解西服饰的色彩
2. 了解饰品搭配的原则
3. 理解常用的服饰搭配方法
4. 掌握着装原则
重点
1. 色彩的配置原则
2. 工服与礼服的区别
3. 西装穿着时的要领;
饰品的搭配
难点
1. 着装原则
2. 常用的服饰配色方法
3.西装穿着时的禁忌
4. 服装的搭配 实训内容:服饰搭配设计
仪态礼仪
1.理解如何养成良好的个人卫生习惯
2. 掌握正确洗脸洗头之方法
重点
如何养成良好卫生习惯
行为举止规范
1、规范的站姿
端正、自然、亲切、稳重。
上身正直、平视前方、面带微笑、挺胸收腹、腰直肩平,两臂自然下垂,两腿站直。
男士站立时,两腿可略分开;女士两腿合龙。
2、优雅的坐姿
轻而缓地走到座位前面入座。女子入座时,要用手把裙子向前拢一下。
坐下后,上身正直,头正目平,面带微笑,腰背稍靠椅背。两手相交放在腹部或两腿上,或者放在两边座位扶手。
男子两膝盖间的距离以一拳为宜;女子两膝盖并拢,不能分开。
入座跟客人交谈时,要把身体不时转向左右两边的客人;交谈结束,应慢慢站起,然后从左侧走出。
切忌下列几种错误坐姿:二郎腿坐姿;分腿坐姿;“O”型坐姿;不要前俯后仰,或抖动腿脚,这是缺乏教养和傲慢的表现。
3、正确的步姿
上身正直不动,两肩相平不摇,两眼平视,两臂摆动自然,两腿直而不僵,步幅适中均匀,步位相平直前。
男子行走,两脚跟交替前进在一线上,两脚尖稍外展。女子行走,两脚要踏在一条直线上,脚尖正对前方,称“一字步”,以显优美。
步速适中,一般男子每分钟 100 步,女子每分钟 120 步,步幅 70-80 公分左右。遇有急事,可加快步速,但不可奔跑。
切忌‘内八字’和‘外八字’;不要弯腰驼背,大摇大摆,上颠下跛;也不要大甩手,左顾右盼;走路时不要将手插在裤兜里。
4、恰当的手势